التسويق ليس أمرًا ثانوياً أو اختيارا بل هو جانب أساسي وعامل مهم للتعريف بمطعمك ونشره بين شريحة كبيرة من العملاء، لذلك سنتطرق من خلال هذا المقال إلى عرض أفكار تسويقية مبتكرة لمطعمك. قم بسرد قصة هادفة لمطعمك فعندما توجد قصة ملهمة وشيقة لمطعمك وتحكيها لعملائك، سيساعد ذلك على بناء الثقة وإحداث تواصل عاطفي معهم. حيث […]
تعتبر قائمة طعام مطعمك وسيلة عرض فعالة تعرض الأصناف التي تقدمها بطريقة تحفز العملاء على اتخاذ القرار فيما يتعلق باختيارهم لوجبات الطعام المختلفة، ولذلك يجب القيام بتصميم المنيو بطريقة احترافية بألوان جذابة للعميل حتى تساعده على اتخاذ خيارات مرضية وتحفزهم على تجربة أطباق جديدة، والمنيو الاحترافي يعطى أيضاً لمطعمك طابعًا جمالياً خاصًّا، فإذا كنت تتساءل […]
ظهرت المطاعم السحابية Cloud Kitchen مؤخراً نتيجةً للنمو الذي يحدث لقطاع توصيل الطعام عبر الإنترنت، حيث استطاعت المطاعم الوصول إلى جمهور أكبر دون الحاجة إلى إنشاء مطاعم حقيقية، لذلك يتميز هذا النوع من المطاعم بالتكلفة القليلة بتوفير الإيجارات، الديكورات، المساحات، الأثاث، عدد الموظفين، وتخفيض تكاليف استقبال وخدمة العملاء في المطعم، فتلك المطاعم تتواجد فقط في […]
يعتمد التسويق في عصرنا الحالي على أساليب مختلفة ولعل أهمها هو الاعتماد على النصوص الإعلانية والتسويقية المتمثلة في العبارات التسويقية للمطاعم التي تجذب العملاء ثم على خطة تسويقية للمطاعم، وهذا المقال سيعرفك على ٢٠ عبارة تسويقية لجذب الزبائن للمطاعم! عبارات تسويقية لجذب الزبائن للمطاعم نصائح لابتكار أفضل عبارات ترويجية للمطاعم تعتبر شعارات المطاعم من الأمور […]
من المتعارف عليه هو أن تأسيس مشروع مطعم يعتبر من الأمور السهلة نسبياً بالإضافة إلى أنه مشروع مربح للغاية، لكنه أيضاً كغيره من المشروعات ليس مضمونًا، فقد لا تتمكن بعض المطاعم من الاستمرار والبقاء في السوق، وفي بعض الأحيان تفشل بعض سريعًا وتغلق أبوابها في عامها الأول، فوفقاً لأبحاث تسويقية تم إعدادها يتم إغلاق ٦٠٪ […]
دائماً ما يكون لدى أصحاب المطاعم أفكار وخطط عديدة لاستغلال مساحة المطابخ في مطاعمهم استغلالا رشيداً كمحاولة منهم لتقليل تكاليف التشغيل أو زيادة الإنتاجية، و على الرغم من أن أحياناً الاقتصاد في المساحات والأجهزة و الآلات أمر مرغوب ومُوفر إلا أنه يتطلب الكثير من التخطيط، فعندما لا يتم التخطيط جيداً لهذه المطابخ قد يؤدى إلى […]
إذا كنت تفكر في إنشاء مطعم ناجح أو تعمل على أي مشروع في مجال المطاعم، فعليك أن تدرك أن النجاح الذي تحلم به ليس سهلاً ولابد لك من التيقن من هذه الحقيقة، فأي مجال ستفكر بالعمل فيه ستجد تلك الحقيقة واضحة أمامك، لذلك هذا المقال سيجيبك على سؤال كيف تبني براند مطعم ناجح ؟…من خلال […]
في ظل الانتشار الحالي للمطاعم وأماكن تقديم الطعام، تعتبر خدمة العملاء هي العامل الرئيسي لتحقيق نجاح أي مطعم وتحقيق أهدافه في التميز والظهور للعملاء، لذلك إذا كنت صاحب مطعم وتريد إنجاح مطعمك الخاص عليك التركيز بشكل كبير على جودة الخدمة التي تقدمها للعملاء، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن المعايير العالمية لخدمة عملاء المطاعم من […]
تعتبر عروض المطاعم واحدة من الطرق الفعالة التي تساعدك في زيادة عدد الزبائن الذين يأتون إلى مطعمك بين الحين والآخر أيا كان نوع المطعم، حتى لو كان مطعم ذو شعبية كبيرة بالفعل أو مطعم حديث تم افتتاحه قريباً، فبإمكانك استغلال فكرة العروض لتنشيط الحركة في مطعمك، ومن خلال هذا المقال سنعرض ما هي فكرة العروض […]
القهوة المفلترة القهوة المفلترة هي نوع من مشروبات القهوة يتم فيها استخدام حبوب القهوة التي تمّ طحنها في تناسق معين وتم تسميتها بهذا الاسم لأنها تُضاف إلى فلتر مصنوع من الورق القابل لعبور السوائل، مما يسمح بمنع انتقال الرواسب ويسمح فقط بتدفق القهوة السائلة عبره، فتعرف معنا من خلال هذا المقال كيفية تحضير القهوة المفلترة. […]
